En Celaya contamos con muchas panaderias en celaya muy tradicionales y buenas. En espa pagina podemos mostrarte algunas que seguramente te van a encantar ya que hacen el pan de diferentes maneras, algunas las hacen de manera tradicional en un horno de ladrillo o de piedra y otros lo hace ya en hornos industriales para pan.
Las Panaderias en Celaya han tenido un gran crecimiento ya que han venido franquisias grandes como fue Panaderia El Globo que tambien vendia pasteles y aunque no tuvo el exito esperado fue un mensaje de alerta para las panaderias en celaya de que tenian que actualizarse de alguna manera en su promocion para mantenerse al dia.
Panaderias en Celaya
Las Panaderias en Celaya saben que el pan es un alimento que está en las vivencias de muchos mexicanos y por fortuna existen sitios que se mantienen de pie a pesar de la industrialización y la masificación. Estos oasis de harina y creatividad son auténticos viajes al pasado que siguen haciendo historia. Es indispensable que las nuevas generaciones sepamos que hay infinidad de panes que son fruto del ingenio, la herencia, el cariño y la perseverancia de las manos que día a día se han ocupado de llevarnos su sabor a la mesa.
La tradición llegó con los españoles que introdujeron el trigo en América con sus recetas, las cuales, gracias al mestizaje y el sincretismo se modificaron dando fruto a otras formas distintas de panes únicos con ingredientes mexicanos. El Código Florentino ya hacía referencia a la figura del panadero y a la venta del trigo, y es posible encontrar distintos testimonios de que la mano de obra que lo hacía en la época de la Colonia era indígena, como lo menciona Virginia García Acosta en Las panaderías, sus dueños y trabajadores. Ciudad de México. Siglo xviii. Han pasado los siglos y esta labor continúa.
Este es un video de algunos panes que se venden hoy en dia
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